マッツァーなどのエスプレッソ用グラインダーを
使っていると、ドサー内の粉を払ったり、パウダ
ー排出口を払ったり、グラインダー周辺を払ったりと何かと必要になってくるのがグラインダーブラシ。
特にグラインダー・パウダー排出口は掃除がしにくかったりします。
それを解決してくれるのが、このエスプレッソサプライのグラインダーブラシ。
日本ではなかなかグラインダー用のブラシってないのですが、これはアメリカでも定番になっている商品。全長が19cm、毛の長さが5cmと使いやすいサイズ。
グラインダーに残った豆やパウダーがあると、その豆が酸化し嫌な油や匂いを出します。そうなってしまうと、その後、嫌な味をだし、どんなに美味しい豆でも、嫌な風味がついてしまいます。
ですから普段からこまめなお掃除を心がけましょう!